Poisson
Trota
En bref: Trota est de saison en Suisse toute l'année.
Trota: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Pleine saison: toute l'année
Disponible: toute l'année
Questions fréquentes
Quand Trota est-il de saison en Suisse ?
La pleine saison est en toute l'année. En Suisse, on le trouve toute l'année.
Recettes de saison
- Truite, sarrasin grillé et chou-rave au persil
- Épeautre façon risotto, courge butternut et truite
- Gnocchis maison, truite, hydne hérisson et poireau
- Truite saisie sur oignons rouges aigres-doux
- Truite dorée sur couscous complet aux herbes et pleurotes
- Truite en croûte de pain, radicchio à l'orange et épeautre
- Burgers de truite et sarrasin, aux armillaires à l'ail
- Velouté de chou-fleur à la truite
- Bouchées de truite en pâte à frire, crème de salsifis
- Soupe de pain complet au brocoli et à la truite
- Truite meunière, panais rôtis et épeautre perlé
- Coquilles à la truite, brocoli et citron
Mis à jour le 25 octobre 2026