Poisson
Persico
En bref: Persico est de saison en Suisse toute l'année.
Persico: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Pleine saison: toute l'année
Disponible: toute l'année
Questions fréquentes
Quand Persico est-il de saison en Suisse ?
La pleine saison est en toute l'année. En Suisse, on le trouve toute l'année.
Recettes de saison
- Roulés de perche à la courge butternut, mâche
- Perche dorée sur polenta onctueuse à la courge butternut
- Sarrasin, betterave rôtie et perche dorée
- Perche en carpione sur chou de Milan cru
- Couscous complet, perche, pleurotes du panicaut, tomate
- Paquets de chou chinois à la vapeur, perche et gingembre
- Crêpes aux épinards, perche et séré au citron
- Perche rôtie sur lit de rutabaga, pommes de terre et pomme
- Sarrasin crémeux, perche et chou-rave
- Perche gratinée aux herbes sur épinards à l'ail
- Perche en papillote avec pommes de terre et chou-fleur
- Salade tiède de riz tessinois, perche et betteraves
Mis à jour le 25 octobre 2026