Champignons
Pleurotus
En bref: Pleurotus est de saison en Suisse toute l'année, avec la pleine saison en de septembre à novembre.
Pleine saison: de septembre à novembre
Disponible: toute l'année
Questions fréquentes
Quand Pleurotus est-il de saison en Suisse ?
La pleine saison est en de septembre à novembre. En Suisse, on le trouve toute l'année.
Recettes de saison
- Barquettes d'endive aux pleurotes, pomme et raifort
- Truite dorée sur couscous complet aux herbes et pleurotes
- Riz complet et pois chiches aux pleurotes croustillants
- Sarrasin aux pleurotes croustillants et crème de séré
- Polenta Rosso del Ticino et ragoût de lentilles
- Pâté de pleurotes en feuilles de chou chinois
- Gratin haricots rouges-pleurotes, croûte de pommes de terre
- Chaussons de pâte filo, pommes de terre et lentilles noires
- Émincé de bœuf aux pleurotes et choux de Bruxelles
- Croûtes aux lentilles, pleurotes et oignon rouge
- Burgers de lentilles noires et sarrasin
- Sarrasin aux oignons rouges et pleurotes
Mis à jour le 25 octobre 2026