Kräuter
Rafano (cren)
Kurz gesagt: Rafano (cren) hat in der Schweiz Saison Januar, Februar, März, Oktober, November und Dezember, Hochsaison ist im November und Dezember.
Hochsaison: November und Dezember
Erhältlich: Januar, Februar, März, Oktober, November und Dezember
Häufige Fragen
Wann hat Rafano (cren) in der Schweiz Saison?
Hochsaison ist im November und Dezember. In der Schweiz erhältlich: Januar, Februar, März, Oktober, November und Dezember.
Saisonale Rezepte
- Hokkaido mit Meerrettich-Joghurt und Kürbiskernen
- Crostini mit Saibling, Shiitake und Meerrettichcreme
- Seitan im Päckchen mit Randen, Apfel und Couscous
- Chicorée-Schiffchen mit Austernpilzen, Apfel und Meerrettich
- Vollkorn-Fusilli mit Zitronenpoulet und gerösteter Pastinake
- Vollkorn-Caserecce mit Saibling, Federkohl und Meerrettich
- Rote Zwiebelringe aus dem Ofen mit Apfel-Meerrettich-Sauce
- Polenta Rosso del Ticino mit Linsenragout
- Dinkelsalat mit gekochtem Rindfleisch und Meerrettich
- Rindfleisch-Weisskohl-Plätzchen mit Apfel-Meerrettich-Sauce
- Fenchel-Carpaccio mit Birne und Meerrettich
- Saibling in Rahmsauce mit Meerrettich und Mangold
Aktualisiert am 25. Oktober 2026