Fromages
Gruyère AOP
En bref: Gruyère AOP est de saison en Suisse toute l'année.
Gruyère AOP: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Pleine saison: toute l'année
Disponible: toute l'année
Questions fréquentes
Quand Gruyère AOP est-il de saison en Suisse ?
La pleine saison est en toute l'année. En Suisse, on le trouve toute l'année.
Recettes de saison
- Soupe aux choux fribourgeoise aux pommes de terre
- Soupe bernoise oignons et navets, croûton au Gruyère
- Pleurotes du panicaut snackés, poire et Gruyère
- Féra en papillote, poireau vaudois et citron
- Capuns au gruyère, ciboulette et citron
- Gratin de cardons à la genevoise
- Riz tessinois, courge Hokkaido et veau
- Frittata au four, fenouil et Gruyère
- Älplermagronen gratinés aux oignons et gremolata
- Fenouils gratinés au Gruyère sur épeautre et orange
- Galettes de boulgour et Gruyère AOP sur endives braisées
- Basler Mehlsuppe : soupe de farine grillée aux oignons
Mis à jour le 25 octobre 2026