Vacherin Mont-d'Or chaud aux pommes de terre
En bref: Le Vacherin Mont-d'Or AOP chauffé au four dans sa boîte jusqu'à devenir une crème coulante, à verser sur des pommes de terre en robe des champs. Avec doucette et cornichons. Ici sans vin blanc.
Portions: 4. 40 minutes.
Ingrédients
- 450 g de Vacherin Mont-d'Or AOP dans sa boîte (1 pièce)
- 1000 g de petites pommes de terre à chair ferme
- 5 g d'ail (1 gousse)
- 100 g de doucette
- 80 g de cornichons
- 15 g de vinaigre de cidre
- 15 g d'huile de colza
- 2 g de sel
- 1 g de poivre noir
Recette Premium : la préparation pas à pas est réservée aux abonnés.
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Mis à jour le 26 octobre 2026