Poires crues farcies à la crème de châtaignes et cannelle
En bref: Demi-poires farcies d'une crème de châtaignes, jus de pomme et cannelle, avec du sarrasin grillé croustillant. Prêtes en un quart d'heure; sucré uniquement par les fruits et les châtaignes.
Portions: 4. 20 minutes.
Pera, Castagna, Grano saraceno
Ingrédients
- 720 g de poires mûres mais fermes (4 pièces)
- 150 g de châtaignes déjà cuites et épluchées
- 103 g de jus de pomme
- 2 g de cannelle
- 15 g de jus de citron (un demi-citron)
- 20 g de sarrasin en grains
Recette Premium : la préparation pas à pas est réservée aux abonnés.
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Mis à jour le 28 octobre 2026