Légumes
Grano saraceno
En bref: Grano saraceno est de saison en Suisse toute l'année, avec la pleine saison en octobre et novembre.
Pleine saison: octobre et novembre
Disponible: toute l'année
Questions fréquentes
Quand Grano saraceno est-il de saison en Suisse ?
La pleine saison est en octobre et novembre. En Suisse, on le trouve toute l'année.
Recettes de saison
- Truite, sarrasin grillé et chou-rave au persil
- Escalopes de pois chiches, sarrasin et bette
- Bowl de sarrasin, œufs brouillés et courge Hokkaido
- Sarrasin, betterave rôtie et perche dorée
- Sarrasin aux pleurotes croustillants et crème de séré
- Burgers de truite et sarrasin, aux armillaires à l'ail
- Frittata au four, fenouil et Gruyère
- Soupe de chou romanesco, omble chevalier et sarrasin
- Médaillons de veau à la crème et radicchio tardivo
- Sarrasin et lentilles corail aux brocolis-raves
- Sarrasin crémeux, perche et chou-rave
- Ragoût d'agneau au curcuma, gingembre et sarrasin
Mis à jour le 25 octobre 2026