Fusilli complets au ragù de lentilles et chou frisé
En bref: Ragù de lentilles rouges prêt en un quart d'heure, sur des fusilli complets, avec chou frisé à l'ail et au piment. La chapelure toastée s'ajoute au dernier moment.
Portions: 4. 30 minutes.
Lenticchie svizzere, Cavolo riccio, Porro, Aglio
Ingrédients
- 280 g de fusilli complets
- 200 g de lentilles rouges décortiquées
- 150 g de poireau (1 pièce)
- 400 g de passata de tomates
- 400 g de bouillon de légumes sans céleri (recette de Milo : carotte, oignon, poireau, laurier), peu salé
- 250 g de chou frisé (sans les côtes dures)
- 5 g d'ail (1 gousse)
- 0,5 g de piment en flocons
- 40 g de pain complet rassis
- 30 g d'huile d'olive
- 4 g de sel
Recette Premium : la préparation pas à pas est réservée aux abonnés.
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Mis à jour le 26 octobre 2026