Gemüse
Radicchio (cicorino rosso)
Kurz gesagt: Radicchio (cicorino rosso) hat in der Schweiz Saison Januar, Februar, Juni, Juli, August, September, Oktober, November und Dezember, Hochsaison ist im von September bis November.
Hochsaison: von September bis November
Erhältlich: Januar, Februar, Juni, Juli, August, September, Oktober, November und Dezember
Häufige Fragen
Wann hat Radicchio (cicorino rosso) in der Schweiz Saison?
Hochsaison ist im von September bis November. In der Schweiz erhältlich: Januar, Februar, Juni, Juli, August, September, Oktober, November und Dezember.
Saisonale Rezepte
- Farrotto mit zerzupftem Lamm und geschmortem Radicchio rosso
- Gebratener Radicchio mit Orange und Kürbiskernen
- Forelle in Brotkruste mit Orangen-Radicchio und Dinkel
- Kalbsrouladen mit roten Zwiebeln auf Radicchio
- Lammfleischbällchen mit Kartoffeln und Radicchio
- Radicchioblätter mit roter Linsencreme und Kümmel
- Ofen-Pouletbällchen mit Reis und Radicchio
- Dinkelsalat mit Schweinsfilet und Radicchio
- Buchweizen-Crêpes mit Kichererbsen und Radicchio
- Kaki mit Fenchel, Radicchio und Meerrettich-Joghurt
- Orecchiette mit Radicchio und Zitronenjoghurt
- Lauwarmer Salat aus Borlotti, Shiitake und Marroni
Aktualisiert am 25. Oktober 2026