Légumes
Spelta (UrDinkel)
En bref: Spelta (UrDinkel) est de saison en Suisse toute l'année, avec la pleine saison en août et septembre.
Pleine saison: août et septembre
Disponible: toute l'année
Questions fréquentes
Quand Spelta (UrDinkel) est-il de saison en Suisse ?
La pleine saison est en août et septembre. En Suisse, on le trouve toute l'année.
Recettes de saison
- Zibelechueche, tarte aux oignons et salade de choucroute
- Stracciatella à l'épeautre et à la courge Hokkaïdo
- Ragoût d'agneau au citron avec épeautre et épinards
- Soupe épaisse de borlotti, patate douce et épeautre
- Salade d'épeautre et lentilles à la crinière de lion
- Truite en croûte de pain, radicchio à l'orange et épeautre
- Salade tiède d'épeautre aux œufs durs et doucette
- Épeautre aux haricots noirs et chou rouge braisé à la pomme
- Pilaf d'épeautre et lentilles corail aux choux de Bruxelles
- Seitan et carottes glacées à l'épeautre
- Pancakes d'épeautre complet aux poires à la cannelle
- Épeautre façon risotto au navet, pois chiches croustillants
Mis à jour le 25 octobre 2026