Gefüllte Birnen mit Marronicreme und Zimt

Kurz gesagt: Halbe rohe Birnen, gefüllt mit Creme aus Marroni, Apfelsaft und Zimt, mit geröstetem Buchweizen. In einer Viertelstunde fertig.

Portionen: 4. 20 Minuten.

Pera, Castagna, Grano saraceno

Zutaten

• 720 g reife, aber feste Birnen (4 Stück)
• 150 g bereits gekochte, geschälte Marroni
• 103 g Apfelsaft
• 2 g Zimt
• 15 g Zitronensaft (eine halbe Zitrone)
• 20 g Buchweizenkörner

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Aktualisiert am 25. Oktober 2026