Rohe gefüllte Birnen mit Marroni-Creme und Zimt

Kurz gesagt: Birnenhälften gefüllt mit einer Creme aus Marroni, Apfelsaft und Zimt, mit knusprig geröstetem Buchweizen. In einer Viertelstunde fertig; nur mit Früchten und Marroni gesüsst.

Portionen: 4. 20 Minuten.

Pera, Castagna, Grano saraceno

Zutaten

• 720 g reife, aber feste Birnen (4 Stück)
• 150 g bereits gekochte, geschälte Marroni
• 103 g Apfelsaft
• 2 g Zimt
• 15 g Zitronensaft (halbe Zitrone)
• 20 g Buchweizenkörner

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Aktualisiert am 28. Oktober 2026