Seitan glacé à la pomme, carottes rôties et épeautre
En bref: Seitan doré au jus de pomme et au vinaigre, carottes rôties au romarin et épeautre au persil. À préparer la veille ; délicieux aussi à température ambiante.
Portions: 4. 60 minutes.
Spelta (UrDinkel), Carota, Rosmarino, Prezzemolo
Ingrédients
- 400 g de seitan nature (lire l'étiquette : sans sauce soja)
- 700 g de carottes
- 280 g d'épeautre en grains
- 30 g d'huile de colza
- 60 g de jus de pomme
- 25 g de vinaigre de cidre
- 4 g de romarin (2 brins)
- 20 g de persil
- 5 g de sel
- 1 g de poivre noir
Recette Premium : la préparation pas à pas est réservée aux abonnés.
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Mis à jour le 1 novembre 2026