Burro svizzero

Geschmack

Cremiger, runder Milchgeschmack mit leicht süsser Note.

Anbau

Er wird das ganze Jahr aus dem Rahm von Schweizer Milch hergestellt. Der Geschmack kann je nach Fütterung der Kühe im Lauf der Jahreszeiten leicht variieren.

Passt zu

Auf Brot mit Konfitüre, in Kuchen, zum Anbraten oder auf Salzkartoffeln.

Häufige Fragen

Wann hat Burro svizzero in der Schweiz Saison?

Hochsaison ist im das ganze Jahr. In der Schweiz erhältlich: das ganze Jahr.

Saisonale Rezepte

• Freiburger Cuchaule mit Safran aus Mund und Quittenkompott
• Zibelechueche mit Sauerkraut-Apfel-Salat
• Berner Zwiebelsuppe mit Rübe, Vollkornreis, Gruyère-Crostone
• Schokoladenkuchen mit Orangen, Joghurt und Kürbis-Krokant
• Felchen im Päckchen mit Waadtländer Lauch und Zitrone
• Capuns mit Gruyère, Schnittlauch und Zitrone
• Tessiner Risotto mit Luganighetta und Safran
• Geschmorte Zimtäpfel mit Vanille-Quarkcreme und Brotbröseln
• Bündner Pizokel mit Wirz, Zwiebeln und Sbrinz
• Genfer Cardy-Gratin
• Überbackene Gnocchi mit Wirz und Quark
• Älplermagronen gratiniert mit Zwiebeln und Gremolata