Papet vaudois, poireaux et saucisse aux choux
En bref: Papet vaudois, poireaux et saucisse aux choux : recette de saison pour 4 personnes, prête en environ 60 minutes (15 de préparation et 45 de cuisson), avec des ingrédients suisses de saison. Sur Lucifruit, tu trouves ingrédients et étapes.
Poireaux et pommes de terre étuvés en une crème épaisse, avec la saucisse aux choux vaudoise cuite à part. Encore meilleur le lendemain.
Portions: 4. 60 minutes.
Porro, Patata, Cipolla, Burro svizzero
Ingrédients
- 800 g de poireaux
- 600 g de pommes de terre à chair ferme
- 100 g d'oignon (1 pièce)
- 300 g de bouillon de légumes sans céleri
- 0,2 g de laurier (1 feuille)
- 10 g de beurre suisse
- 400 g de saucisses aux choux vaudoises IGP (2 pièces)
- 3 g de sel
- 1 g de poivre
Recette Premium : la préparation pas à pas est réservée aux abonnés.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Papet vaudois, poireaux et saucisse aux choux » ?
Papet vaudois, poireaux et saucisse aux choux : il faut environ 60 minutes au total, 15 de préparation et 45 de cuisson, pour 4 personnes.
« Papet vaudois, poireaux et saucisse aux choux » est-elle difficile à préparer ?
Papet vaudois, poireaux et saucisse aux choux : la difficulté indiquée est facile ; en suivant les étapes de la recette, il faut environ 60 minutes.
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Mis à jour le 27 octobre 2026