Fleisch
Vitello svizzero
Kurz gesagt: Vitello svizzero hat in der Schweiz Saison das ganze Jahr.
Vitello svizzero: prodotto svizzero selezionato per stagionalità, provenienza e uso in cucina.
Hochsaison: das ganze Jahr
Erhältlich: das ganze Jahr
Häufige Fragen
Wann hat Vitello svizzero in der Schweiz Saison?
Hochsaison ist im das ganze Jahr. In der Schweiz erhältlich: das ganze Jahr.
Saisonale Rezepte
- Vollkornreis-Pilaw mit Kalb und Schwarzkohl
- Kalbsbraten mit Romanesco-Creme und Crostini
- Kalbs-Mini-Burger mit Cardoncelli, Nüsslisalat und Apfel
- Kalbsrouladen mit roten Zwiebeln auf Radicchio
- Tessiner Reis mit Hokkaido-Kürbis und Kalb
- Kalbsmedaillons in Rahmsauce mit Radicchio tardivo
- Warme Crostini mit Kalbfleisch und Kräuterseitlingen
- Vollkorn-Rigatoni mit weissem Kalbsragout und Kastanien
- Kalbsschnitzel mit Zitrone und Salbei auf Polenta
- Kalbsragout mit Lauch auf Lauch-Stampf
- Kalbsrouladen mit Vollkornbrot und Champignons
- Wirzwickel mit Kalb und Zitronen-Vinaigrette
Aktualisiert am 25. Oktober 2026